Рыбий жир – отличный иммуностимулятор, который предохраняет от развития различных болезней, укрепляет защитные силы организма, кости и сердце.
В прошлом веке рыбий жир в основном получали из печени трески, поэтому его специфический запах и вкус вызывал отвращение, чем не нравился детям. Современные технологии на сегодняшний день позволяют изготавливать рыбий жир, выжимая его из мяса рыбы. Вкус и запах такого продукта напоминают рыбную икру, поэтому понравится каждому.
В чем главная ценность рыбьего жира? В первую очередь, в содержании очень полезных ненасыщенных омега-3 жирных кислот. Эти вещества нормализуют сердечный ритм и активно препятствуют отложению в сосудах холестерина. Американская ассоциация сердца рекомендует каждому человеку принимать ежедневно по одной капсуле рыбьего жира во избежание развития сердечных заболеваний. Полезно каждую неделю употреблять в пищу жирную морскую рыбу (сельдь, семгу, лосось, сардины) или же рыбью икру. Как ни странно, но жирная морская рыба на самом деле считается диетическим продуктом, т.к. ненасыщенные омега-3 жирные кислоты предотвращают отложение лишнего жира в организме, тем самым способствуя поддержанию оптимального веса человека. К тому же эти кислоты полезны для суставов. В результате многих медицинских исследований был установлен удивительный факт, что через 3 месяца приема рыбьего жира у больных артритом и артрозом значительно уменьшились или совсем исчезли болевые ощущения.
Жирные кислоты принимают активное участие в развитии клеток головного мозга. Именно поэтому рыбий жир особенно полезен детям: он способствует развитию способности к восприятию новых знаний и улучшает мыслительные процессы, а также укрепляет память.
Вещества, содержащиеся в рыбьем жире, способствуют активной выработке серотонина – так называемого «гормона радости».
Есть еще одна интересная особенность рыбьего жира: его считают эффективным афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение.
