Что такое энергия? Почему одни люди чувствуют себя более энергичными, а другие, уговаривают себя пойти на тренировку? Что такое физическая энергия и психическая энергия? Как питание может помочь нам чувствовть себя лучше? Попытались ответить на все эти вопросы вместе с нутрициологом Леной Романовой.
Что такое энергия?
Часто нам кажется, что энергия – это нечто эфемерное, приходящее извне. Что у кого-то ее больше, а у кого-то меньше, и что ее обязательно нужно «качать», платить за это деньги или заниматься энергопрактиками. Но на самом деле энергия – это биохимический процесс. Для того чтобы жить и функционировать, нашему организму нужна энергия, и единственный источник этой энергии – углеводы, жиры и белки, то есть еда. Носителем физической энергии в нашем теле является аденозинтрифосфорная кислота, или АТФ.
Для того чтобы цикл образования энергии происходил правильно, организму необходимы кислород и различные дополнительные вещества: витамины группы В, магний, железо, сера, марганец, цинк, медь, аминокислоты и витамин С. Если хотя бы одного из этих компонентов не хватает, производство энергии снижается, и никакие энергопрактики не помогут.
Наш организм тратит до 70% всей энергии на поддержание базовых функций, таких как дыхание, поддержание температуры тела и работу мозга. Это объясняет, почему, когда мы устаем, нам даже не хочется вставать с кровати. Это означает, что организм тратит всю энергию на поддержание базовых процессов. Надо понимать, что даже на переваривание пищи уходит до 10% всей энергии.
Как питание связано с энергией?
Мы часто думаем, что еда – это нечто само собой разумеющееся, но на самом деле питание – это ключевой источник энергии для нашего тела. Мы получаем энергию из еды, и для того чтобы ее усвоить, организм тратит часть своей энергии. Именно поэтому правильное питание так важно. Мы не можем быть активными и продуктивными, если не едим нормально.
Важно питаться регулярно и разнообразно. Строгие диеты, ограничения и постоянный подсчет калорий не способствуют хорошему самочувствию. Еда должна быть насыщенной питательными веществами и регулярной (2-3 раза в день), без постоянных перекусов. Последние допустимы, но если они превращаются в неконтролируемое поедание орешков, печенья и регулярные кофе-брейки, уровень энергии только падает.
Чем тревожнее и более уставшими мы себя чувствуем, тем строже должен быть режим питания и дня в целом. Важно не только то, что мы едим, но и как мы едим.
Белки, жиры и углеводы – «фундамент» энергии
Каждый прием пищи должен содержать белки. Белки важны, потому что все наши гормоны состоят из белков, как и весь организм в целом. Если мы не получаем достаточное количество белка из пищи, организм начинает использовать собственные ткани. Белки содержатся в таких продуктах, как индейка, кролик, дичь, птица, дикая рыба, яйца, бульоны и холодцы. Они помогают поддерживать как физическую, так и психическую энергию.
Жиры и углеводы играют ключевую роль в обеспечении энергии. Жиры обеспечивают длительное ощущение сытости и помогают сохранять стабильное эмоциональное состояние. Жиры животного происхождения, такие как жирная рыба, мясо, икра, сливочное масло, являются отличными источниками энергии. Кокосовое масло, орехи, авокадо и твердые сыры, такие как пармезан, также полезны.
Что касается углеводов, они остаются главным источником энергии для организма. Углеводы начинают усваиваться еще в ротовой полости благодаря ферментам в слюне. Один лишь этот факт доказывает, как важны для человека углеводы, которые мы урезаем в первую очередь, садясь на диету и не понимаем, почему нам так сложно. Важно не сокращать углеводы до минимума, а регулировать их количество. Например, стоит изменить пропорции: не «гречка с котлетой», а «котлета с гречкой». Идеальный прием пищи для энергии: 50% блюда: зелень, овощи, фрукты, ягоды, 25-30% – белковая необезжиренная еда и остаток – это крупы, мучное, макароны, сладкое. Не забываем, что растительные масла и орехи мы едим с холодными блюдами, а горячее готовим только на жирах животного происхождения: сливочное и топленое масло (гхи) и жирах животных.
Режим дня и физическая активность
Сон – это основа энергии. Если мы спим недостаточно, организм работает в режиме выживания. Восстановление энергии происходит ночью, и если мы не уделяем сну 7-9 часов в день, это приводит к проблемам с весом, уровнем энергии и общим самочувствием.
Физическая активность тоже важна, но она должна быть адаптированной к вашему состоянию здоровья. Бег, ходьба, умеренные физические нагрузки – это идеальные варианты, которые не перегружают организм. Не стоит перенапрягать себя марафонами или сложными спортивными испытаниями, если есть проблемы со сном или питанием. Важно выбирать тот спорт, который приносит удовольствие и помогает поддерживать активность.
Роль добавок и витаминов
Если организм испытывает дефицит витаминов, одних продуктов питания недостаточно. Например, при анемии гранат или красное мясо не решат проблему. Важно пройти курс лечения под наблюдением врача, чтобы восстановить баланс витаминов с помощью добавок или капельниц.
Ключевые витамины для поддержания энергии – это витамины группы В, витамин D и аминокислоты. Эти вещества содержатся в продуктах животного происхождения и зелени. Если вы испытываете дефицит или придерживаетесь вегетарианской диеты, добавки могут стать необходимостью. Но в любом случае консультация со специалистом – это первое, с чего начинается ваше знакомство с витаминами и добавками.
Психическая энергия и ее влияние на физическое состояние
Иногда мы чувствуем усталость не только физически, но и психически. Психическая энергия может снижаться из-за стресса и негативных мыслей. Хронический стресс истощает нашу психическую энергию. Мысли о страхах, сожалениях и тревогах отнимают много сил. Для того чтобы поддерживать уровень психической энергии, важно не только следить за питанием и сном, но и находить способы расслабления и снижения стресса.
Психическая и физическая энергия не всегда совпадают. Даже если вы хорошо спите и питаетесь правильно, уровень психической энергии может быть низким. Но важно помнить, что и физическая, и психическая энергия тесно связаны с нашим образом жизни: что и как мы едим, как спим и как отдыхаем.
Для того чтобы быть активными и энергичными, важно заботиться не только о физическом здоровье, но и о психическом состоянии. Регулярное, разнообразное питание, полноценный сон и физическая активность помогают поддерживать высокий уровень энергии. Если вам не хватает энергии, возможно, стоит пересмотреть свой режим дня, питание и, конечно, высыпаться. Энергия – это то, что вы можете контролировать, и для этого не нужны сложные процедуры или практики.
