Чаще всего такое состояние вызвано воспалениями и эрозиями. Для того чтобы не раздражать и без того раздраженную слизистую кишечника, требуется очень простое и щадящее питание.
Продукты, которые можно кушать:
1. Опять же хлеб исключительно вчерашний, сухари и сухое печенье.
2. Неострый сыр, вареная колбаса, молочные сосиски.
3. Чай без молока и без лимона, можно какао, но сваренное также на воде без молока.
4. Молоко и молочнокислые продукты разрешаются.
5. Яйца тоже можно кушать в отварном виде или в виде омлета, приготовленного на пару. Количество яиц в день не должно превышать одного.
6. Суп может быть сварен только на третичном бульоне, мясо и овощи следует перетереть. Хорошо подходят для обедов при таком заболевании нежирные и неострые супы-пюре.
7. Мясо только нежирное и только в перетертом виде. То есть паровые котлетки, фрикадельки, тефтели, можно отварное, но пропущенное через мясорубку.
8. Рыбу также следует выбирать нежирную и готовить на пару или отваривать.
9. Хороши протертые или разваристые каши и кисели из круп.
10. Овощи и фрукты только в готовом виде (отварные, тушеные, запеченные). Рекомендуется делать кисели и варить компоты.
11. Можно позволять себе немного фруктового сока в день, но только разведя его водой 1:1.
Продукты, которые кушать категорически запрещается:
1. Свежая выпечка, песочное печенье и сдобные булочки.
2. Жирное мясо и рыба.
3. Жареные, соленые, маринованные и копченые блюда.
4. Консервированные овощи, мясо или рыба.
5. Сырые овощи и фрукты.
6. Шоколад и мороженое.
7. Приправы и острые, пряные, перченые соусы.
8. Кофе, газировка, все бобовые и капуста.
9. Из круп запрещаются перловая, пшенная и ячневая.
Способ приготовления пищи:
Вся приготовленная пища должна быть жидкая или в виде пюре. Все продукты можно варить или готовить на пару, а потом в обязательном порядке перетирать. При данном заболевании пища должна поступать в организм в хорошо измельченном виде.
