Диета при недостаточности кровообращения

237

Данный тип диетического питания разработан для тех, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов с недостаточностью кровообращения I—IIА степени.

Продукты, которые можно кушать

1. Нежирные мясо и рыба в отварном, тушеном, запеченном виде и приготовленные на пару. Допустимо заливное, приготовленное без приправ.

2. Молочные или сливочные сосиски, вареная колбаса.

3. Отварные макароны из твердых сортов пшеницы.

4. Хлеб кушать лучше вчерашний, рекомендуется бессолевой диетический хлеб, сухое печенье, бисквиты.

5. Любые крупы в виде каш, киселей, запеканок.

6. Из супов предпочтение следует отдать вегетарианским, то есть без мяса и рыбы. Томатный суп, свекольник, постные щи, картофельный суп и т.д.

7. Из яиц можно готовить паровые омлеты или отваривать их всмятку. Но кушать в день разрешается не более 1 яйца.

8. Фрукты можно кушать в любом виде, как в свежем, так и в виде варенья, киселя, желе и компота.

9. Овощи необходимы в пищевом рационе, основной упор нужно сделать на тыкву, картофель, огурцы, помидоры, кабачки, морковь и свеклу.

10. Молоко и все кисломолочные продукты.

11. Из сладостей можно кушать конфетки-карамельки, мед, варенье.

12. Из напитков рекомендуется отвар из шиповника, а разрешается некрепкий чай, фруктовые соки, морсы и компоты.

Продукты, которые можно кушать в ограниченном количестве

1. Зеленый горошек.

2. Капуста.

3. Кофе.

4. Виноградный сок.

Продукты, которые кушать категорически запрещается

1. Грибы и бобовые.

2. Консервы из рыбы, мяса и овощей.

3. Овощи и фрукты, которые изобилуют клетчаткой.

4. Хлеб свежей выпечки, сдобные булочки, песочные пирожные, слойки.

5. Грибной, мясной и рыбный суп.

6. Копченые, маринованные, соленые блюда.

7. Квашеная капуста и другие овощи.

8. Какао, шоколад и шоколадные конфеты.

Способ приготовления пищи.

Приготовление еды осуществляется без соли. Рыба и мясо употребляются в отварном виде или приготовленные на пару. Необходимо делать акцент на механическое щажение, поэтому пищу требуется тщательно измельчать. Полностью следует исключить из своего пищевого рациона жареную пищу, очень холодную и очень горячую. Ведь тепловой режим пищи также имеет очень важное значение!

А еще важное значение при заболеваниях сердца имеет дробность питания, проще говоря, кушать надо часто, но маленькими порциями. Необходимо несколько уменьшить питьевой режим, дабы уменьшить нагрузку на сердце.

admin

О себе

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *